Славянка, Кондитерская, Короча

Кондитерское объединение СЛАВЯНКА Старый Оскол

Группа компаний «Славянка» начала свою историю в 70-е годы XIX века с небольшого маслобойного производства именитого старооскольского купца Дьякова. Иван Алексеевич Дьяков вместе с братом Александром владел заводом по производству высококачественного конопляного и орехового масла. Позже на площадке маслозавода было запущено производство сладкой продукции: пряники, мармелад, джем. В начале XX века кондитерский цех Дьяковых расширил свое производство и ассортимент, начал выпуск конфет «Раковые шейки», ириса, карамели.
9 марта 1929 года комиссия ГПУ приняла решение о национализации предприятия. В 1932 году закончилось строительство полумеханизированной фабрики имени Первого Мая, производительностью до 10 тыс. тонн кондитерских изделий в год. До 1941 года фабрика выпускала пряники разных сортов, карамель и халву. За годы Великой Отечественной войны от производственных, складских и вспомогательных помещений фабрики остались одни стены. Но уже в феврале 1943 года, как только немцы оставили Старый Оскол, на фабрике началась выпечка хлеба. Эпоха технической модернизации фабрики началась в 1951 году с момента установки первых механизированных линий.
В 1981 году на Старооскольской кондитерской фабрике началась масштабная реконструкция. В ноябре 1988 года был подписан акт о сдаче в эксплуатацию нового шестиэтажного корпуса мощностью 12 500 тонн в год, где первой продукцией были ирис, леденцовая карамель, отливные сорта конфет. Знаменитое «Птичье молоко» стали вырабатывать с января 1990 года. Но и после реконструкции фабрики продолжается ее техническое переоснащение и ввод новых мощностей. С февраля 1995 года после реконструкции помещения склада готовой продукции начинает работать шоколадный цех по производству различных сортов конфет, что позволило фабрике резко увеличить выпуск конфет в коробках.